Правила приемки товара в магазине

Получение товара является одним из наиболее проблемных этапов работы торговой точки. Часто поставки сопровождаются браком и несоответствием сведений в документах фактически поставленной продукции. Поэтому складские работники и продавцы должны четко соблюдать правила приемки товара магазином, чтобы предохранить себя от ошибок, а бизнес – от убытков.

Отображение правил приемки товара в договоре

Составление типового договора о правилах приемки товара ускорит решение вопросов, возникающих при этом процессе.

Договор поставки заключается только между субъектами хозяйствования

Основными условиями, которые должны оговариваться в этом документе являются:

• разделение обязанностей между сотрудниками обеих сторон;
• маркировка грузовых мест;
• сроки приемки товаров;
• время доставки;
• перечень товаросопроводительных документов;
• граничные уровни отклонения цены и объема заявленной и привезенной продукции;
• способы урегулирования претензий при несоответствии товара или документов оговоренным требованиям.

Договор поставит и принимающую сторону, и поставщика в определенные рамки, которые они будут вынуждены соблюдать в работе. Он повысит дисциплину всех участников процесса и значительно ускорит урегулирование возникающих спорных ситуаций.

Обустройство зоны приемки товара

Зона приемки товара в магазине обычно является самым неорганизованным участком его территории. Постоянная занятость грузчиков и кладовщиков приводит суете, отсутствию порядка в складировании продукции и нарушению правил её совместного хранения.

Помещение розничного магазина для приема и выгрузки товара

Если возникают такие трудности, то рекомендуется выполнить следующие действия:

1. Определить и разметить маркерами технологические складские зоны, чтобы сотрудники четко понимали, где принимаемая продукция, а где уже принятая.
2. Распечатать и вывесить в доступном месте последовательность действий при приемке товара, ведь этот процесс иногда могут выполнять неподготовленные сотрудники.
3. Интегрировать с онлайн-кассой программу для складского учета, которая позволит оперативно оприходовать товар непосредственно в момент его пересчета.
4. Автоматизировать зону приемки для быстрого составления и распечатки актов о выявленных несоответствиях.
5. Оснастить приемную зону дополнительными стеллажами и полками.

Хорошо организованная зона приемки будет способствовать ускорению разгрузочных работ, что сэкономит рабочее время и экспедитора, и сотрудников магазина. Также это приведет к улучшению качества осмотра поступаемой продукции и её своевременному оприходованию.

Подготовка к приемке товара

Сотрудникам магазина необходимо планировать приемку товара заранее. Желательно договориться, чтобы экспедиторы предупреждали о своем приезде за 20-30 минут. Этого времени достаточно для освобождения складской зоны от лишних вещей и подготовки соответствующего окна в рабочем графике.

Занятость сотрудников при инвентаризации не даст внимательно принять товар

Рекомендуется не планировать поставки на период инвентаризации, чтобы не возникало путаницы в процессе пересчета товара.

При наличии программ для автоматизации торговли и складского учета, работать с ними должны лишь обученные сотрудники. Построение такой IT-системы обходится недорого, а полезна она будет даже небольшим продуктовым и хозяйственным магазинам. Программа подскажет последовательность действий и позволит провести приемку товара без ошибок.

Общие правила приемки товара

Технические детали процедуры приемки обычно не оговариваются в договоре и отдаются на откуп экспедитору и складским работникам.

Но существуют общие правила действий при поступлении продукции, выполнение которых способствует исключению ошибок при подсчете количества товара и определении его качества.

1. Проверка весового товара производится исключительно взвешиванием.
2. Определение количества штучного, весового и объемного товара производится разными способами.
3. Подсчет объемного товара производится по количеству выгруженных мест.
4. При неповрежденной таре приемка осуществляется по указанным на ней данным. На товаросопроводительных документах (ТСД) может делаться пометка, что упаковка не вскрывалась.
5. Допускается выборочная проверка качества запакованной продукции.
6. С приемщиком товара должен быть подписан договор материальной ответственности.
7. При большом количестве поставщиков необходимо планировать график доставки, что никого не задерживать.
8. При наличии нескольких приемщиков товара желательно распределить между ними поставщиков на постоянной основе.
9. При выявлении несоответствия в документах обязательно составляется акт.
10. При отсроченном выявлении брака продукции в закрытой таре необходимо известить об этом поставщика, максимально сохранив упаковку.

В договоре приемки важно оговаривать сроки проверки товара магазином. Особенно актуально это для скоропортящейся продукции. Стандарты по срокам проверки следующие:

• при иногородней поставке: сутки для скоропортящейся продукции и 20 дней для остальной;
• при одногородней поставке: 4 часа для скоропортящейся продукции и 10 дней для остальной.

Указанные сроки могут произвольно изменяться на договорной основе, если того требует специфика продукции.

При возврате лишней скоропортящейся продукции поставщик должен успеть продать её повторно

Желательно оговаривать с поставщиком и возможность возврата товара вне зависимости от сроков поставки, если его качество и комплектность можно оценить лишь после приобретения конечным пользователем. Эта ситуация не относится к гарантийному случаю, поэтому должен быть иной механизм её решения.

Последовательность действий при приемке товара

Во время поступления товара сотрудники магазина должны совершить ряд действий. Чтобы ничего не забыть, желательно иметь их распечатанный перечень в зоне приемки.

Вся кассовая и складская техника может быть объединена в единую систему

Он может выглядеть таким образом:

1. Ознакомиться с ТСД и проверить правильность их реквизитов.
2. Проверить совпадение цен в ТСД и в прайсах.
3. Пересчитать количество мест, проверить состояние упаковки и тары.
4. Проверить соблюдение температурного режима хранения принимаемого товара.
5. Пересчитать или взвесить поочередно весь принимаемый товар, а затем проверить соответствие полученных данных сведениям, указанным в документах.
6. Проверить маркировку продукции или тары.
7. При необходимости провести выборочное вскрытие тары и проверить качество и комплектацию продукции.
8. При выявлении недостачи нужно приостановить процесс приемки, ещё раз пересчитать товар и оформить, при необходимости, соответствующий акт.
9. Подтвердить приемку, указав на товарных накладных ФИО и подпись сотрудника магазина, поставив печать и дату.
10. Отобразить оприходование продукции в учетной IT-системе.
11. Ввести в базу штрихкоды товаров.
12. Передать принятую продукцию в зону хранения.

Опытные сотрудники работают по указанному алгоритму несколько раз в день, поэтому вероятность их ошибки минимальна. В большей степени этот перечень действий пригодится новым работникам, а также тем, кто временно подменяет складской персонал.

Приемка товаров по количеству

Суть приемки товара по количеству сводится к проверке соответствия приехавшего в магазин товара сведениям, указанным в ТСД. Этот процесс делиться на 2 этапа:

• предварительный – проверка веса брутто и количества мест;
• окончательный – проверка количества единиц продукции и веса нетто.

Второй этап может осуществляться уже после отъезда машины. Если недостача или брак выявлены позже, то стоит позвонить поставщику и сообщить о проблеме.

Но желательно сразу проверять поступившую в торговую точку продукцию, если на это есть время. Этот процесс можно проводить выборочно, чтобы исключить хотя бы варианты полной пересортицы или абсолютного брака.

Приемка товаров по весу

Весовой товар обычно привозится поставщиками в фасованной упаковке с маркировкой, где указана его масса. Однако в ряде случаев необходимо подтвердить вес нетто. Такая необходимость может возникнуть при:

1. Повреждении упаковки.
2. Изменении типа или веса упаковки.
3. Любом подозрении на недостачу продукции.

Проверку массы нетто необходимо производить на конечном складе, потому что часто при этом повреждается упаковка. Взвешивать товар можно как без тары, так и с ней, если её вес заранее известен. Если расходится вес брутто нераскрытой упаковки, то лучше её и не распечатывать, а вызвать в магазин представителя поставщика. При расхождении заявленной в ТСД массы с фактической составляется акт недостачи.

Приемка товаров по качеству и полноте комплектации

Законодательство дает магазину на выявление скрытых недостатков продукции 4 месяца с момента поставки. А акты о несоответствии или браке должны быть оформлены за 5 дней после выявления недостатков товара по качеству и комплектности. Указанные сроки могут быть другими, если это оговорено в договоре поставки.

При приемке невозможно оценить комплектность каждой единицы товара

Проверку комплектности рекомендуется проводить по всем единицам продукции. А вот качество товаров, особенно продуктовых, можно оценить и при выборочном осмотре. При выявлении несоответствия нормам, магазин должен обеспечить сохранность товара до проверки его поставщиком.

Оценить качество и комплектность можно по техническим паспортам, инструкциям, сертификатам качества, ГОСТам и прочим аналогичным документам. При этом могут анализироваться следующие параметры товара:

• консистенция;
• внешний вид (наличие повреждений, нехарактерных особенностей);
• вкус, запах;
• базовая комплектация, указанная в инструкции.

Претензии к несоответствию качества и комплектации продукции обязательно должны опираться на какие-либо нормы или документы. Если поставщик их не предоставляет, то этот вопрос необходимо урегулировать в договоре поставки.

Документооборот при приемке товара

Категории документов, используемые при приемке товара, можно разделить на две большие категории:

• товаросопроводительная документация поставщика;
• акты о несоответствии, оформленные магазином.

В составе ТСД могут быть документы о качестве и характеристиках продукции, а также о переходе права собственности на неё. К таким бумагам относят:

• счет;
• счет-фактура;
• технический паспорт, инструкция;
• универсальный передаточный документ;
• налоговая накладная;
• акт приема-передачи товара;
• расходная товарная накладна;
• товаротранспортная накладная;
• упаковочный лист;
• ГОСТ;
• спецификация;
• сертификат качества;
• доверенность.

Все эти документы регулируют имущественные взаимоотношения между сторонами сделки, а также предоставляют покупателю определенные гарантии.

Универсальный передаточный документ вмещает максимум информации о поставке товара

При возникновении разногласий при приемке товара могут оформляться следующие бумаги:

• акт о приемке товара;
• акт о расхождении качества или количества продукции (о недостаче);
• акт оприходования тары;
• акт приема товара без финансовых документов;
• акт завеса тары.

Зачастую расхождения в количестве товара пишутся просто в накладной, которую потом заменяют. Такие записи не имеют юридической силы, поэтому при судебных разбирательствах их нельзя будет использовать. Лучше всего оформлять все претензии к товару актами, особенно если продукцию доставляет простой водитель.

Любые оформляемые документы, подписываемые обеими сторонами, составляются минимум в двух экземплярах. Для ускорения их составления и печати применяются программы для розничной торговли. Они интегрируются в предусмотренные законом 54-ФЗ современные онлайн-кассы и предоставляют большой выбор аналитических инструментов для складских работников, продавцов и руководителей.

Действия при недостаче или браке принимаемого товара

Случается, что по вине складских работников, водителя, автомобиля или плохих дорог в магазин доезжает товар не тот или в ненадлежащем состоянии. В таких случаях приемка приостанавливается и составляется соответствующий акт. В нем могут отображаться следующие претензии:

• повреждение, порча товара;
• несовпадение массы или количества товара;
• несоответствие названий продукции на упаковке и документах, пересортица.

Существует утвержденная Госкомстатом форма акта о расхождении сведений о товарах по количеству и качеству (ТОРГ-2). Можно составить и свою, упрощенную, форму документа, которая не будет содержать сведения, неспецифические для торговой точки.

Акт является юридически полноценным документом, подтверждающим имущественные претензии к поставщику. Его же при некомплекте можно отправить и производителю продукции. Если позже будет выявлено, что товар просто украли, то акт станет официальным документом в уголовном деле.

При несовпадении цены, неверно указанном названии магазина и прочих ошибках в документах торговая точка всегда вправе отказаться от товара и требовать правильных бумаг. Решение этих ситуаций зависит от доверительных отношений с поставщиком.

При соблюдении правил приемки товара, магазин будет застрахован от недопоставок продукции и ее плохого качества. Для максимальной оптимизации складских процессов нужно купить онлайн-кассу и установить программу для розничных продаж и склада. Автоматизация торговли никогда не будет лишней даже для небольших торговых точек.